餐椅一般不设扶手，这样在用餐时会有随便自在的感觉。但也有在较正式的场合或显示主座时使用带扶手的餐椅，以展现庄重的气氛或使人感觉坐得舒适一些。

餐椅是餐桌的配套家具，主要围绕餐桌布置，酒店椅它与餐桌所占的空间(除过道)是随就餐人数及不同餐桌座位的排列形式而异。